大内氏の料理を再現した「平成大内御膳」が、山口市内の旅館・ホテルで味わえる！

平成大内御膳「二献」

大内のお殿様が前将軍をもてなした料理を忠実に再現した平成大内御膳「二献」を湯田温泉のホテル・旅館でご堪能いただけます。
◆二献は、お宝展期間限定のご提供です。

明応九年（一五〇〇）、室町幕府の第十代将軍だった足利義稙が山口の大内義興を訪問したときの大内氏側のもてなしの記録が『明応九年三月五日将軍御成雑掌注文』に残されています。大内氏がもてなした献立は、献立の詳細が記録されているものではもっとも品数が多く、全部で三十二のお膳でした。

五一〇年前の戦国時代に、山口で中世最大の宴会が開かれました。

「明応九年三月五日将軍御成献立」全３２献を携帯サイトにて、ご覧になれます。